Rund ums Rind auf Gut Landscheid

Leckeres und Vielfätiges vom Rind. 

Wir setzten auf Nachaltigkeit und Genuss! 

Erleben Sie, was unsere Küche aus dem Rind zaubert und erweitern Sie mit unserem 11-Gang-Menü Ihren kulinarischen Horizont!

Veranstalter Gut Landscheid
Haus Landscheid 1-2
51399 Burscheid

Telefon: 02174-398950
Webseite: http://www.gutlandscheid.de

Rund ums Rind

 

Rindertatar aus der Hüfte mit Crostini und Wachtelei

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Medium gebratenes Herz mit karamellisiertem Spargel

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Gesottene Zunge mit Shitake und Bärlauch-Sesam-Vinaigrette

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Sorbet vom Weizengras

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Kalbsleberterrine „Berliner Art“

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Beef Tea mit getrüffeltem Eierstich

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Croquette von Ochsenschwanz und Garnele auf Rahmlauch

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Rosa gebratenes Onglet mit dreierlei Möhre und Pommes Noisette

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Caipirinha vom Flat Iron mit Mizuna

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Cecina de León mit Dörrobstconfit und Manchego

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Landscheider Garten


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oder telefonisch unter 0 21 74 / 39 89 50

 

 


Termin

Mittwoch, 09.05.2018

Uhrzeit

Veranstaltungsort

Gut Landscheid
Haus Landscheid 1-2
51399 Burscheid

Telefon: 02174-398950
Web: http://www.gutlandscheid.de/

Barrierefreiheit

Veranstaltung ist behindertengerecht zugänglichFolgende Einrichtungen für Behinderte sind vorhanden:
  • Aufzug
  • Behindertengerechtes WC

Karte und Anfahrt


Anfahrt: Routenplaner aufrufen